Salade crémeuse de haricots beurre avec ricotta, herbes fraîches et vinaigrette au citron
Une recette légère et riche en protéines parfaite pour le déjeuner ou pour recevoir.
C’est un accompagnement charmant qui ne prend que 10 minutes à préparer et qui a une touche d’élégance. J’adore les câpres acidulées sur le dessus, les pignons de pin croquants (je les adore dans une salade César au poulet avec du citron), et l’explosion de saveurs du basilic frais et du zeste de citron.

